Kayıtlar

çorba tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


kuru bamya çorbası

Resim
Kuru bamya çorbası tarifimiz, Konya usülü kuzu eti ile hazırlanmıştır. Kuru çiçek bamyasının üzerindeki lifler sizi rahatsız ederse, ipe dizili bamyayı kevgire koyun ve bamyayı kevgire sürterek liflerinden kurtulun. Lifler sizi rahatsız etmezse bamyayı olduğu gibi çorba yapımında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. 


lokanta usulü diye bir çorba var mı?

Resim
Lokanta usulü diye bir çorba var mı? Ya da lokanta usulü; kremalı mantar çorbası, güveçte mantar, mercimek çorbası, süzme mercimek çorbası, tavuk döner tarifi, ezogelin çorbası, kuru fasulye, tavuk çorbası, domates çorbası, kırmızı lahan gibi nicelerini say say bitmez. Lokanta usulü diye başlayan; çorbayı geçtim, hiçbir yemek çeşiti yok ve hiçbir lokantada lokanta usulü pişen bir yemek ismi de yok.


zencefilli ezogelin çorbası

Resim
Zencefilli ezogelin çorbası tarifim çok farklı ve farklı olduğu kadar da enfes. Verdiğim malzemelerle 4 kişiye yetecek miktarda ezogelin çorbası yapılır. Klasik ezogelin çorbası malzemelerine fazladan arpa şehriye ve taze zencefil ilave ettim. Denerseniz memnun kalırsınız, afiyet olsun. Zencefilli ezogelin çorbası malzemeleri: 3 çorba kaşığı tepeleme dolu sarı mercimek 2 tatlı kaşığı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu iri bulgur 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu pirinç 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tane kuru soğan 1 tane orta boy domates 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil 1 çay kaşığı tatlı biber salçası 1 çay kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz ½ limon suyu 4 su bardağı su (800 ml.)


kolay tavuk çorbası

Resim
Kolay tavuk çorbası nasıl yapılır? Tavuk çorbası yapayım diye, hiç kimse tavuk haşlamaz. Ya ne yapar? Bir sebeple haşlanmış tavuğun suyu ve etini kullanarak çorba yapar. Tavuk haşladığım zaman çorba yapmam. Zaten, dengeli beslenmenin kuralınada aykırı, bir öğünde iki benzer yemek yenmez. Tavuğu haşlarım, bir veya iki gün sonra kalan eti ve suyu ile tavuk çorbası yaparım. Tavuk suyu ve eti kullanılarak çeşit çeşit çorba yapılır. Bu çorbaların içerisinde en kolay olan ve fazla zaman gerektirmeyen, tavuklu tel şehriye çorbasıdır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

1 kilo pirinç kaç su bardağı

tavuk haşlarken sıcak su mu soğuk su mu konur

kazayağı otu nedir, nasıl pişirilir

kıymalı karnabahar yemeği