Kayıtlar



mayalı şekerli tahinli pide

Resim
Mayalı şekerli tahinli pide evde nasıl yapılır? Bu tarifle yapılan tahinli pide,sade ya da şekerli olarak yapılır. Biz şekerlisini yaptık. Hamuru yoğurduktan sonra 20 dakikadan fazla dinlendirmeyin. Tahinli pidenin ekmek gibi kabarmasını istemeyiz. Tahinli pideyi gevrek sevdiğimizden fırında biraz fazla kızarttık. Yaptığımız tahinli pidenin içi yumuşacık, dışı ve çevresi kıtırdır. Hamur ve malzemelerle oynayarak, fırın tepsinize göre; istediğiniz ölçüde ve gramajda tahinli pidenizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Mayalı şekerli tahinli pide malzemesi: bir su bardağı toz şeker bir su bardağı tahin bir çay bardağı ayçiçeği yağı Şeker hariç, tahin ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Hamur malzemesi: 6 su bardağı un (660 gr.) 2 su bardağı içme suyu (400 ml.) bir tatlı kaşığı kuru hamur mayası 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı 1 tatlı kaşığı tuz Hamurun hazırlanması: yoğurma kabına unu eleyerek koyun unun ortasını açın açılan yere yeter miktarda ılık suyu, 4 çorba kaşığı yağı ve kuru mayayı koyun h


yemeklere pirinç konur mu

Resim
Yemeklere pirinç konur mu? Özellikle etsiz sebze yemekleri yapılırken kimi sebzelere pirinç konulur. Örneğin; pırasa, pazı, ıspanak, kapuska, semizotu yer elması ve benzeri sebzelere pirinç konulabilir. Yemeklere pirinç eklemek kesin kural olmasa bile kişinin alışkanlıklarından dolayı, yemeklerin içinde pirinç olması beklenilebilir. Aileniz pirinci hangi sebze yemeklerinin içinde kullanıyorsa, o sebze yemeklerinin içinde pirinç olması, tat ve lezzet beklentinizi karşılar. İnsanın (tatbilirliği) gurmeliği aile ocağından başlar. İnsan bebeklikten kurtulup sayı saymaya başladıktan sonra, yemeklerin tatlarını hafızasında arşivler. Özellikle damak tadına uygun olan yemekler, arşivin birinci sırasındadır ve bu arşivlenmiş tatlar bir ömür boyu unutmaz. Annenin yaptığı lapa pilav dahi, sizin için çok önemli vazgeçilmez bir tat olarak yerini alacaktır. Ta ki, yaşam sürecinde daha çok pilav çeşitlerini tatdıkca ve içlerinden beğendiğiniz çeşitlerin bir tanesini anne pilavıyle mukayese edene kada


havuçsuz etli pırasa yemeği

Resim
Havuçsuz etli pırasa yemeği tarifi, nasıl yapılır? Yapımı kolay, super lezzetli. Sağlıklı beslenen ve düşük karbohidratlı diyet yapanlar için doyurucu bir yemek. Bize kalırsa pırasa ile yapılabilecek yemekler arasında bir başyapıt. Pırasa bundan daha leziz yapılamaz. Eti düdüklüde haşladık ve suyu ile birlikte yemek yapımında kullandık. Yemeği tencerede kısık ateşte 30 dakikada pişirdik. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. malzemesi: bir kilo doğranmış pırasa 250 gr. orta yağlı dana kuşbaşı üç su bardağı su altı çorba kaşığı zeytinyağı bir kuru soğan doğranmış bir tatlı kaşığı salça karabiber, pul biber tuz yapılması: kuşbaşı eti düdüklüde iki kaşık yağ ile kavurun, üzerine 3 su bardağı su koyun orta ateşte 20 dakika haşlayın. Haşlama suyunu yemekte kullanın tencereye 4 kaşık zeytinyağı koyun, ısıtın üzerine sıra ile soğanı salçayı koyun, kavurun peşinden pırasayı koyun, karıştırın ve kapağı kapayın ateşi iyice kısın, kısıkta pırasayı 10 dakika kendi haline bırakın sür