Kayıtlar

etli tarifler etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


evde sucuk yapmak isteyenler, bu tarif size!..

Resim
Evde sucuk harcı nasıl yapılır? İhtiyaç ölçüsünde kıyma ve bu kıymaya yetecek miktarda baharat alınır, sucuk harcı hazırlanır. Hazırlanan sucuk harcına yetecek kadar da kuru bağırsak, baharatçılardan tedarik edilir. Evde hazırlanan sucuk harcını illa bağırsağa basmak gerekmez. Bağırsak yerine sucuk harcı bez içine konularakta ev sucuğu yapılmış olur. Evde sucuk harcı, damak tadınıza uygun olarak acılı veya normal acılı yapılır. Bu konuda seçim sucuk harcını yapan kişinin tercihine kalmış; sucuk harcında kullanılan acılı baharatların miktarlarıyle oynayarak istediği acılıkta sucuk harcı hazırlayabilir.


1 kilo ev yapımı döner eti terbiyesi

Resim
1 kilo ev yapımı döner eti terbiyesi: Evde döner eti terbiyesi nasıl yapılır? Burada döner eti terbiyesi ile ilgili anlatacaklarım, döner eti terbiyesi konusunda büyük bir çalışmanın sonucudur. Evde döner terbiyesi nasıl yapılır, hangi baharatlar ve ne miktarda kullanılır gibi soruların cevabını, deneme yanılma yoluyla buldum. Yaşamım boyunca yediğim dönerler arasında iki dönercinin dönerini beğendim. Elbette döneri nasıl terbiye ettiklerine dair soru sormadım. Sorsam da cevap vereceklerini sanmıyordum. Zaten adamın işi döner yapmak ve satmak. Tek işinin sırını insan söyler mi? Söylemez.


ilikli kemik suyu, nasıl yapılır?

Resim
İlikli kemik suyu, nasıl yapılır? İlikli kemik suyu, ilikli dana veya ilikli koyun kemiğinin haşlanmasıyle elde edilir. İlikli kemik suyunu halkımız iki yerde kullanır. İlikli kemik suyu kullanılan yemekleri lezzetlendirdiğinden yemek yapımıda kullanılır. İkinci kullanım yeri de, ilik suyunun insana şifa verdiğine inanılarak sağlıkları için kullanılmaktadır. Bu bakımdan, ilikli kemikten ilik suyuçıkarmak; amaca uygun olarak, iki şekilde hazırlanır. İlik suyu yemek yapımında kullanılacaksa, ilikli kemikler tencereye veya düdüklü tencereye konur ve sığır eti haşlama süresine göre (orta ateşte) haşlanır. Kemik haşlanırken damak zevkine uygun olarak çeşitli sebze ve baharatlar ilave edilir.

Bu blogdaki popüler yayınlar

1 kilo pirinç kaç su bardağı

tavuk haşlarken sıcak su mu soğuk su mu konur

kazayağı otu nedir, nasıl pişirilir

kıymalı karnabahar yemeği