yemek blogları

YEMEK BLOGLARI LİSTESİ 

 

CİMCİME YEMEK TARİFLERİ

 SAĞLIKLI YEMEK TARİFLERİ

 DÜDÜKLÜ TENCERE YEMEKLERİ

 HEVENK YEMEK TARİFLERİ

 IVIR ZIVIR YEMEKLER

 KLASİK TATLAR

 KLASİK BALIK YEMEKLERİ

 KLASİK MUTFAK EV YEMEKLERİ

 KLASİK TATLAR BLOGSPOT

 KLASİK YEMEK TARİFLERİ

 OLSUN YAPARSINIZ

 PRATİK MUTFAK BİLGİLERİ

 SAKATAT YEMEK TARİFLERİ

 SULTAN YEMEK TARİFLERİ

 TAVUK YEMEKLERİ HAMDİ USTA

 YEMEK PİŞİRME SÜRELERİ

Bu blogdaki popüler yayınlar

1 kilo pirinç kaç su bardağı

Resim
1 kilo pirinç kaç su bardağı, diye sorulan sorunun yanıtı tek değildir. Evlerde iki tip standart su bardağı kullanılır. Bunlardan küçük olanı, metrik ölçü sistemine göre imal edilmiş ve 200 ml. hacmindedir. Diğer su bardağı ise, inç sistemine göre imal edilmiş 250 ml. hacmindedir. Pirinçle ilgili derdinize derman olacak bilgileri aşağıda verdim.
tarifin devamı »

salça yemeğe ne zaman konur

Resim
Salça yemeğe ne zaman konur? Her yemek çeşitine salça konmaz. Salçalı yemeklere salça konur. Etsiz yapılan bakliyat, sebze yemeklerine ve çorba çeşilerine; salça, soğan kavrulduktan sonra konur. Salça yağ içinde kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Salça iyi kavrulmazsa yemeği ekşi yapar şehir efsanesi, şeflerin dilinde uzun havadır, yanık sesleriyle söylerler.
tarifin devamı »

baş eti kıyması

Resim
Baş eti kıymasını çoğu insan bilmez, bilenlerin çoğuda nasıl bir lezzete sahip olduğunu bilmez. Ciğerci dükkanlarının vitrininde baş eti kıymasını görmezsiniz. Hatta, kıyma makinelerini de. Ama, o dükkanlarda baş eti de, kıyma makinesi de ve baş eti kıymasıda her daim vardır. Baş eti kıyması ile yemek yapan aileler olsada, baş eti kıyması daha çok köfte yapımında kullanılır. Baş eti kıymasıyle yapılan köfte, dana döş eti kıymasıyle yapılan köfteden daha lezzetli, daha sulu ve pamuk gibi yumuşacık olur.
tarifin devamı »

tavada, donmuş tavuk göğsü nasıl pişirilir?

Resim
Tavada, donmuş tavuk göğsü nasıl pişirilir? Tavuk göğsü teflon tavada, döküm tavada, döküm ızgarada veya ocak üzeri tost makinasında çok kolay olur. Bu aletlerin dışında elektrikli veya ocak üzerinde çalışan her çeşit ızgara yapma aletleriyle de tavuk göğsü pişirilebilir. Acil durumlarda kullanmam için, her zaman derin dondurucumda tavuk göğsü eti hazır bulunur. Dondurucuya tavuk göğsünü yarımşar veya iri parçalar halinde doğrar, streçe sarar atarım. Elbette üzerine tarihini yazarım ki, ilk attığım tavuk göğsü ile son attığım tavuk göğsü birbirine karışmasın. Dondurucuda tavuk göğsünü uzun süre saklamanın bir anlamı yok; ben tavuk göğsünü en fazla iki ay süre saklarım.
tarifin devamı »