fırında salçalı patatesli köfte süper


Fırında salçalı patatesli köfte süper. Müthiş lezzette, ceviz iriliğinde, soğanlı, domatesli, patatesli fırında salçalı köfte tarifi. Yarım kilo kıyma ve bu tarifle harika köfteler yapabilirsiniz.

salçalı köfte malzemesi
yarım kilo köftelik kıyma
2 kaşık sıvı yağ
bir çorba kaşığı salça
soğan, domates, patates
iki dilim bayat ekmek
karabiber, pul biber, kimyon
3 bardak sıcak su, tuz
4 kaşık kızartma yağı
bir tutam maydanoz

Kıyma, suyu sıkılmış bayat ekmek dilimi, soğan, maydanoz, baharat ve tuz ile köfteyi yoğurun. Ceviz iriliğinde yuvarlayın. Kase içine salçayı, sıcak suyu ve az tuzu koyun karıştırın. İstediğiniz kadar domatesi rendeleyin, patatesi elme dilimi doğrayın. 4 kaşık yağ içinde patatesi, köfteyi kızartın.

Tepsi içine köfte, patatesi dizin. Üzerine rendelenmiş domatesi yayın. Domatesin üzerine salçalı sosu ve 2 kaşığı sıvı yağı gezdirin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın, 200°C derece fırın sürün, 50 dakika pişirin. Ardından folyoyu kaldırın, kızarması için 10 dakika daha pişirin ve fırından alın.