YAPTAT YEMEK TARİFLERİ

Lahana salatası nasıl yapılır? Beyaz lahana salatası isteğe göre sade veya farklı malzemeler kullanılarak yapılır. Lahana salatasında yoğurt, mayonez, havuç, közlenmiş biber, mısır, turşu, sarımsak gibi ürünler kullanılır. Lahana salatası yapımında sınır yoktur. Damak tadınıza uyan her çeşit sebze ve baharatı kullanabilirsiniz. Resimde gördüğünüz lahana salatasının yapımında süzme yoğurt, mayonez, rendelenmiş havuç, ince doğranmış beyaz lahananın sert yaprakları kullanılmıştır. Yaptığımız salata tuz ve zeytinyağı ile tatlandırılmıştır. Fazla miktarda salata yapmak isterseniz; salataya tuzu servisi sırasında eklersiniz salata dolapta uzun süre saklanabilir. Afiyet olsun.

Enginar saplı bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır? Enginar sapı semt pazarlarında soyulmuş ve limon suyu içine konmuş olarak kilo ile satılıyor. Enginar sapını aldıktan sonra doğrudan yemek yapımında kullanılabileceği gibi, haşlandıktan sonra da kullanılabiliyor. Biz yarım kilo soyulmuş enginar sapı aldık, bulgur pilavı ve salata yapımında kullandık. Bir su bardağı bulgur ile yaptığımız pilav tarifini sizlerle paylaşıyoruz, afiyet olsun. Malzemesi: 150 gr. soyulmuş enginar sapı 1 kuru soğan 1 orta boy domates 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı market bulguru 1 fiske karabiber 1 fiske pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı sıcak su Yapımı: Enginar sapını yıkayın, süzün ve 2-3 mm. kalınlıkta doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, domatesi rendeleyin. Tencerede yağı eritin. Üzerine sıra ile doğranmış enginar sapını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun. Peşinden bulguru, domatesi ekleyin ve kavurun. 3 su bardağı sıcak suyu, karabiberi, pul biberi ekleyin ve ka

Kahvaltılık pastırma çemeni tarifim, gerçek çemen unu ve çemen baharatlarıyla yapılmıştır. Anadolunun bazı yörelerinde çemen, tarifimde olduğu gibi yapılır, çayın yanında ekmeğe sürülerek yenir. Üzüm mevsiminde ise taze üzüm ve ekmekle yenir. Yapımı kolay, evinizde mutfak terazisi var ise çemen yapmak daha da kolay. Teraziniz yok ise malzeme ölçülerini çay kaşığı ve tatlı kaşığı ile alabilirsiniz. Çemenin su ölçüsünü ise 250 ml. su bardağı ile ölçebilirsiniz. Çemenin tuzunu salçanızın tuzluluk oranına göre ayarlayabilirsiniz.